КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В ТОМАТНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ — 3 июля 2026 г. в 14:08:03.953
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В ТОМАТНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: куриные сердечки - 500 грамм морковь - 1 крупная лук - 1 штука фасоль стручковая - 200 грамм чеснок - 2 зубчика томатная паста - 2 столовые ложки натуральный йогурт 5% - 100 грамм специи по вкусу - соль, паприка, че́рный молотый перец, мускатный орех (щепотку) масло любое растительное - 1 чайная ложка вода - по необходимости. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Убираем с сердечек весь видимый жир и режем каждое пополам.Морковь нарезаем соломкой, лук - полукольцами.Смазываем маслом глубокую сковороду и на сильном огне обжариваем, добавляя по очереди морковь, лук, сердечки, фасоль.Жарим, помешивая, 20 минут.Уменьшаем огонь, добавляем томатную пасту, соль, воду по необходимости и тушим под крышкой еще́ минут десять.Добавляем йогурт, оставшиеся специи и измельченный чеснок, перемешиваем и доводим до готовности буквально три минутки.Подаем с пастой из тве́рдых сортов пшеницы, рисом или другой цельной крупой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!