Еда на ура!🌯

Экспресс-рулетики из слоёного теста с сосиской и сыром 🌭 Ингредиенты: · Слоёное тесто (бездрожжевое или дрожжевое) — 1 пласт (≈250 г) · Сосиски — 2 шт · Сыр твёрдый — 100–150 г · Яичный желток — 1–2 шт (для смазывания) Приготовление: Тесто развернуть на пергаменте. На один край выложить сосиски в линию. Остальную поверхность посыпать тёртым сыром. Начиная со стороны с сосисками, плотно свернуть рулет. Нарезать рулет на порционные кусочки толщиной 2–3 см. Выложить на противень, смазать желтком. Выпекать при 180–200°C 15–20 минут до золотистости. #закуска #перекус Еда на ура!🌯

Торт из банки сметаны (без выпечки) Ингредиенты: Для крема: · Сметана — 400 г · Сахар — 150 г · Яйца — 2 шт. · Крахмал (кукурузный или картофельный) — 50 г · Соль — щепотка · Масло сливочное — 100 г Для коржа: · Печенье шоколадное — 300 г · Масло сливочное — 100 г · Форма диаметром 18 см Приготовление: Крем: В кастрюле смешайте сметану, яйца, сахар, соль и крахмал. Нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, до появления первых комочков. Затем убавьте огонь до минимума и варите, помешивая, до загустения (консистенция густой сметаны). Снимите с огня, добавьте сливочное масло и перемешайте венчиком или миксером до однородности. Остудите. Корж: Шоколадное печенье измельчите в крошку (блендером, скалкой или ножом). Отложите примерно 1/5 часть крошки для посыпки. Смешайте оставшуюся кр…

Сладких снов! Галстукова On Air Подписаться

Закуска из запечённой сливы с сыром и орехами 🧀🍑 Ингредиенты: · Слива — 4–6 шт · Сыр (горгонзола или дорблю) — 80 г · Грецкие орехи (или любые) — 2 ст. ложки · Оливковое масло — 1–2 ст. ложки · Мёд — 1 ст. ложка · Смесь перцев — по вкусу Приготовление: Сливы разрезать пополам, удалить косточку. Выложить на противень. В каждую половинку сливы положить кусочек сыра, посыпать орехами. Полить оливковым маслом и мёдом, посыпать перцем. Запекать при 180°C 15–20 минут. #закуска Еда на ура!🌯

Картофель в сливочно-сырном соусе с беконом 🥔🥓 Ингредиенты: · Картофель (отварной) — 1 кг · Бекон (или грудинка) — 300 г · Лук — 1 шт · Чеснок — 2 зубчика · Плавленый сыр — 150 г · Сливки (жирные) — 300 мл · Пармезан (тёртый) — для подачи · Соль, перец, свежая зелень — по вкусу · Растительное и сливочное масло — для жарки Приготовление: В сковороде на смеси масел обжарить чеснок (2 минуты), затем добавить нарезанный лук, жарить 5 минут до золотистости. Чеснок удалить. Добавить бекон (кубиками), жарить до румяности. Добавить плавленый сыр, перемешать до растворения. Влить сливки, довести до кипения. Добавить нарезанный крупными кусками отварной картофель, перемешать. Накрыть крышкой, тушить на медленном огне 5–7 минут до загустения. Посыпать пармезаном, перцем и зеленью. #ужин #обед Е…

Творожная запеканка с яблоками и овсяными хлопьями 🍎 Ингредиенты: · Творог 5% — 400 г · Яйца — 3 шт · Молоко — 150 мл · Овсяные хлопья — 140 г · Соль — щепотка · Разрыхлитель — 1 ч. ложка · Сахар — 30 г (по вкусу, можно исключить) · Яблоки — 2 шт (≈150 г) Приготовление: Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить молоко, творог, овсяные хлопья и разрыхлитель. Перемешать до однородности. Яблоки нарезать кубиками (или тонкими дольками), добавить в массу. Вылить в форму для запекания, разровнять. Выпекать при 180°C 30–40 минут до золотистой корочки. #завтрак #десерт Еда на ура!🌯

🧸 Еда на ура!🌯

🌯 Лаваши с сочной начинкой 🛒 Ингредиенты: · Лаваш — 1 упаковка · Варёная колбаса или ветчина — 300 г · Твёрдый сыр — 100 г · Варёные яйца — 4 шт. · Майонез — 3 ст. л. · Плавленый сыр — 1 шт. · Зелень — по вкусу (укроп, зелёный лук) · Яйца — 2 шт. · Молоко — 50 мл 👨‍🍳 Приготовление: Колбасу или ветчину мелко нарезать. Варёные яйца, твёрдый и плавленый сыр натереть на тёрке. Добавить измельчённую зелень и майонез, всё хорошо перемешать. 🌿 Разложить лаваш, равномерно распределить начинку по всей поверхности и свернуть. Нарезать на порционные кусочки. 🥚 В отдельной миске взбить 2 яйца с молоком. Каждый кусочек обмакнуть в яичную смесь. 🔥 Обжарить на сковороде с двух сторон до аппетитной золотистой корочки. Подавать горячими — сыр внутри получается особенно нежным и тягучим 🤤 #р…

Готовы еще 5 наборов кухонных ножей, Разбирают быстро. Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства. Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10. Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно. Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю. Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким. П…