Торт из банки сметаны (без — 30 августа 2026 г. в 15:28:15.289
Торт из банки сметаны (без выпечки) Ингредиенты: Для крема: · Сметана — 400 г · Сахар — 150 г · Яйца — 2 шт. · Крахмал (кукурузный или картофельный) — 50 г · Соль — щепотка · Масло сливочное — 100 г Для коржа: · Печенье шоколадное — 300 г · Масло сливочное — 100 г · Форма диаметром 18 см Приготовление: Крем: В кастрюле смешайте сметану, яйца, сахар, соль и крахмал. Нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, до появления первых комочков. Затем убавьте огонь до минимума и варите, помешивая, до загустения (консистенция густой сметаны). Снимите с огня, добавьте сливочное масло и перемешайте венчиком или миксером до однородности. Остудите. Корж: Шоколадное печенье измельчите в крошку (блендером, скалкой или ножом). Отложите примерно 1/5 часть крошки для посыпки. Смешайте оставшуюся крошку с растопленным или размягчённым сливочным маслом. Сборка: Выложите масляно-песочную смесь в форму, сформируйте дно и бортики. Залейте остывший крем. Посыпьте сверху отложенной крошкой печенья. Уберите торт в холодильник минимум на 2 часа (до полного застывания крема). #десерт Еда на ура!🌯