Мега шоколадный торт
Мега шоколадный торт Насыщенный шоколадный торт из двух видов шоколада, который при неполном остывании получается похожим на брауни с жидким центром. Ингредиенты: - сливочное масло — 200 г - шоколад молочный — 200 г - шоколад темный — 200 г - сахар — 200 г - мука — 100 г - яйца — 4 шт - какао — 2 ст.л. - пломбир — по вкусу Приготовление: 1. растопить два вида шоколада и соединить его с мягким сливочным маслом комнатной температуры, вымешав до однородности 2. добавить в полученную шоколадную массу яйца и снова вымешать массу 3. добавить в полученную массу просеянную муку и сахар и снова вымешать массу 4. переложить шоколадное тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой 5. выпекать торт при 180С в течение 55-60 минут, ослеживая готовность торта по подвижности серединки торта — она должна быть средней подвижности, чтобы торт успел схватиться по краям, а серединка осталась жидкой 6. остудить торт в духовом шкафу, но не до конца, оставляя торт теплым 7. посыпать готовый теплый торт какао 8. подать теплый пирог с порцией пломбира и/или ягодами Время: 1 ч 10 мин КБЖУ на 100 г: ~450 ккал · Б ~6 г · Ж ~30 г · У ~40 г