Зима близко. Хочется горячего, но стоять у плиты часами — нет.
Зима близко. Хочется горячего, но стоять у плиты часами — нет. У меня есть суп-пюре, который готовится быстрее, чем вы успеете замёрзнуть. Ингредиенты — всегда есть в морозилке. Что нужно: - Замороженная брокколи (или цветная капуста) — 400 г - Картошка — 2 шт. - Лук — 1 шт. - Сливки 10% — 200 мл - Соль, перец, мускатный орех (по желанию) Как делать: 1. Картошку и лук чистите, режете крупно. 2. В кастрюлю наливаете воду (чтобы покрыла овощи), кидаете картошку, лук, брокколи. 3. Варите 10–15 минут, пока картошка не станет мягкой. 4. Сливаете воду (немного оставляете для консистенции). 5. Добавляете сливки, соль, перец, мускатный орех. 6. Пробиваете блендером до однородности. Всё. Суп готов. Густой, нежный, согревающий. Дети едят его как «зелёный суп-крем», даже не догадываясь, что это брокколи. Попробуйте завтра на обед. Сохраните рецепт — он выручит в холодный день. #вкусныйдом #быстраякухня #суп
Канал в каталоге Максиметера
1 946 подписчиков · Еда и рецепты