Булочки с маком — 9 февраля 2026 г. в 06:40:11.498
01:06 Булочки с маком Мягкие, ароматные и очень вкусные Ингредиенты Тесто: • Мука — 500 г • Молоко — 250 мл (тёплое) • Сухие дрожжи — 7 г • Яйцо — 1 шт • Сахар — 80 г • Сливочное масло — 50 г Начинка: • Мак — 200 г • Молоко — 350 мл • Сахар — 150 г • Сливочное масло — 70–80 г Для смазывания: • Яйцо — 1 шт Приготовление: Мак залейте кипятком, оставьте 30–40 минут, воду слейте. Переложите мак в сотейник, добавьте молоко и варите 30 минут. Добавьте сахар и масло, варите ещё 15 минут до густоты. Остудите. Для теста смешайте тёплое молоко, дрожжи и сахар. Добавьте яйцо, растопленное масло, муку — замесите мягкое тесто. Дайте подняться, раскатайте, распределите начинку, сверните рулетом и нарежьте. Выложите на противень, смажьте яйцом. Выпекайте при 180 °C 30 минут до румяности. Сохрани — булочки получаются как из пекарни ❤ Вкусно о еде - жми подписаться