Домашние котлеты в грибном соусе — 11 февраля 2026 г. в 18:09:00.000
01:18 Домашние котлеты в грибном соусе Ингредиенты: • фарш — 400 г • лук — 1 шт • белый хлеб — 50 г • молоко — 100 мл • яйцо — 1 шт Для соуса: • шампиньоны — 250 г • чеснок — 1 зубчик • сливочное масло — 30 г • мука — 1 ст. л • молоко — 300 мл • мускатный орех — по вкусу • чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Хлеб замочите в молоке, отожмите лишнюю жидкость. Добавьте мелко нарезанный лук, яйцо и фарш, хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте их с двух сторон до полуготовности, отложите. 2. Шампиньоны нарежьте слайсами, чеснок раздавите и обжарьте вместе. 3. Добавьте сливочное масло. Когда оно растопится, всыпьте муку, хорошо перемешайте и влейте горячее молоко. Доведите до кипения. 4. Верните котлеты в соус и доведите до готовности под крышкой на слабом огне. ✨ Сохрани рецепт — такие котлеты подойдут к любому гарниру и понравятся всей семье!