ВП

Вкусно по госту

Еда и рецепты · 23 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🧀 Воздушные сырные крокеты ✨

🧀 Воздушные сырные крокеты ✨ 📝 Ингредиенты: 🥚 Белки яиц — 4–5 шт. 🧀 Твёрдый сыр — 150 г 🍞 Панировочные сухари — 70 г 🫒 Растительное масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥚 Отделите белки от желтков и взбейте их до крепких устойчивых пиков. 2️⃣ 🧀 Добавьте натёртый на мелкой тёрке сыр и аккуратно перемешайте лопаткой, сохраняя воздушность массы. 3️⃣ ✋ Сформируйте небольшие крокеты, обваляйте их в панировочных сухарях. 4️⃣ 🍳 Сразу же опустите крокеты в хорошо разогретое масло и обжарьте со всех сторон до аппетитной золотистой корочки. 5️⃣ 🧻 Выложите готовые крокеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. 💡 Подавайте горячими с чесночным, сырным или томатным соусом — снаружи они хрустящие, а внутри нежные и тягучие. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"