🥞 Пышные оладьи на кефире
🥞 Пышные оладьи на кефире 🗒️ Ингредиенты: ‣ кефир – 500 мл. ‣ яйцо куриное – 1 шт. ‣ сахар – 1 ст. л. ‣ соль – 0,5 ч. л. ‣ мука пшеничная – 400 г. ‣ сода – 1 ч. л. ‣ масло растительное 🍽️ Приготовление: 1. В миске соединить тёплый кефир, яйцо, сахар и соль, перемешать до однородности. 2. Частями добавить просеянную муку, замешивая мягкое тесто, которое не липнет к рукам. 3. В готовое тесто всыпать соду, быстро перемешать и оставить на 3-5 минут до появления пузырьков. 4. Разогреть сковороду с маслом на среднем огне. Отщипывать порции теста и выкладывать на сковороду. Обжарить с одной стороны до румяности. 5. Перевернуть оладьи, накрыть крышкой и жарить ещё около 1 минуты, чтобы они пропеклись внутри. 🍝 Вкусно по ГОСТу: еда | рецепты | кулинария