Тефтели с моцареллой в томатно-сливочной заливке.
Тефтели с моцареллой в томатно-сливочной заливке. Ингредиенты: 850 гр куриного филе 1 уп моцареллы (шариками, 115 гр) 1 чл сухого чеснока 1 чл сладкой паприки Соль, специи по вкусу 100 гр сыра (сулугуни) Для заливки: 150 гр 10% сметаны 40 гр томатной пасты 250 мл воды 1/2 чл сухого чеснока Соль, перец по вкусу Приготовление: Куриное филе измельчаем в фарш. Добавляем специи и перемешиваем. Катаем тефтельку, в каждую кладем шарик моцареллы. Укладываем в форму для запекания. Для заливки смешиваем томатную пасту, сметану, воду. Добавляем соль, перец, специи и заливаем тефтели. Ставим в разогретую духовку при 190 гр на 25-30 мин. достаем, посыпаем натертым сыром и ставим в духовку еще на 10 мин. Готово. 🍝 Вкусно по ГОСТу: еда | рецепты | кулинария