🍲 Ароматный домашний борщ — 5 августа 2026 г. в 15:00:26.668
🍲 Ароматный домашний борщ 🗒 Ингредиенты: ‣ мясо на бульон (курица, говядина или индейка) – 400-500 г ‣ картофель – 3-4 шт ‣ капуста белокочанная – 200 г ‣ свёкла – 4 шт (средние, свежая или отварная) ‣ морковь – 1 шт ‣ лук – 1 шт ‣ соль и перец – по вкусу ‣ зелень – для подачи 🍽 Приготовление: 1. Обжариваем на сухой сковороде мясо и овощи для бульона, перекладываем в кастрюлю и варим около 1 часа. Достаём мясо, даём остыть, овощи выбрасываем. 2. Нарезаем картофель кубиком, варим до полуготовности. Добавляем нашинкованную капусту. 3. Нарезаем мясо, натираем свёклу и отправляем в кастрюлю. Солим, перчим и доводим до закипания. 4. Подаём с зеленью, салом и пампушками. 5. Секрет ярко-красного борща — оставить 1 свежую очищенную свёклу в горячем бульоне и дать борщу настояться.