🍲 Божественный свекольник с говядиной
🍲 Божественный свекольник с говядиной Каждый глоток этого супа словно обнимает теплом домашнего уюта! 📝 Ингредиенты: • говядина с косточкой (голяшка или грудинка) • лук • морковь • стебли зелени • корень петрушки • свекла • томатная паста • протертые томаты • лимон • болгарский перец • картофель • капуста 🔥 Приготовление: 1. Запекай говядину с луком и морковью в духовке при 220° около 30-40 минут. 2. Переложи в кастрюлю, залей водой, добавь стебли зелени и корень петрушки. Томим на медленном огне 2 часа. 3. Мелко нарежь лук и морковь, морковь можно нарезать тонкой соломкой или натереть. Свеклу натри на крупной терке. 4. Обжаривай лук и морковь, затем добавь свеклу, томатную пасту, протертые томаты, сок половины лимона и болгарский перец. Томим 20-30 минут, добавляя немного бульона из борща. 5. В кастрюлю с готовым бульоном добавь нарезанный картофель и целую картошку. Варим до готовности, затем разминаем. 6. Соедини все вместе, ближе к концу добавь нашинкованную капусту. Суп получается невероятно насыщенным и ароматным — идеально подходит для холодного вечера! Попробуй приготовить и насладись каждой ложкой. 🍝 Вкусно по ГОСТу: еда | рецепты | кулинария