Сыр сулугуни за 3 ингредиента 🧀
Сыр сулугуни за 3 ингредиента 🧀 Когда хочется чего-то оригинального для закуски или пикника, этот сыр станет отличным выбором! 📝 Ингредиенты: • Молоко - 1 л. • Сметана - 200 г • Яйца - 3 шт. • Соль - 1 ст. л. 🔥 Приготовление: 1. В глубокой кастрюле нагрейте молоко до теплого состояния, но не доводите до кипения. 2. В отдельной миске смешайте сметану с яйцами и солью. 3. Постепенно добавляйте яично-сметанную смесь в теплое молоко, постоянно помешивая. 4. Уменьшите огонь и продолжайте варить, помешивая, пока смесь не начнет загустевать. 5. Когда сыр достигнет желаемой консистенции, выложите его на марлю и дайте стечь лишней жидкости. 6. Завяжите марлю и оставьте сыр на несколько часов для остывания и ферментации. Этот домашний сулугуни идеально подойдет к свежему хлебу или овощам, создавая гармоничное сочетание вкусов на столе! 🍝 Вкусно по ГОСТу: еда | рецепты | кулинария