🍰 Торт Шоколадная Белочка 🍫 — 4 июня 2026 г. в 13:28:18.400
🍰 Торт Шоколадная Белочка 🍫 Вкусно Просто Быстро | #shorts #торты #рецепты 😍➡️ Подробный ВИДЕО рецепт 😍➡️ Подробный ТЕКСТОВЫЙ рецепт 📌Ингредиенты рассчитаны для торта диаметром 19 см, высотой 9 см и весом 2200 г ✔️ Шоколадный бисквит • Яйца — 4 шт. (категории С0) • Соль — щепотка • Сахар — 150 г (7,5 ст. л. без верха) • Ванильный сахар — 10 г (2 ч. л.) • Молоко — 180 г (мл) • Сливочное масло — 50 г • Шоколад с содержанием какао 50-55% – 50 г • Пшеничная мука — 180 г (9 ст. л. без верха) • Какао — 40 г (4 ст. л. без верха) • Разрыхлитель для теста — 8 г (2 ч. л.) ✔️ Сливочно-шоколадный крем • Сливочный сыр Маскарпоне – 500 г • Сливки жирностью 30-35% – 200 г (мл) • Сахарная пудра – 100 г (5 ст. л. без верха) • Какао — 50 г (5 ст. л. без верха) ✔️ Крем из ганаша • Шоколад с содержанием какао 50-55% – 100 г • Сливки жирностью 30-35% – 150 г (мл) ✔️ Прослойка • Очищенный, обжаренный фундук — 160 г ✔️ Шоколадная глазурь • Шоколад с содержанием какао 50-55% – 100 г • Сливки жирностью 30-35% – 100 г (мл) • Очищенный, обжаренный фундук — 40 г Готовьте с удовольствием! 💖