Прага😍
Прага😍 Форма 37х31 🎂6 яиц 🎂250г сахара 🎂100мл растительного масла 🎂½ч л соды 🎂6ст л какао 🎂3ст л меда 🎂600г муки Готовим: 1. В чаше миксера взбить яйца с сахаром, растительное масло, мед, какао, в самом конце добавить соду , перемешать и ставим на водящую баню 2. Масса должна нагреться, в горячем виде добавляем муки 250 гр. , перемешиваем (таким образом мы завариваем муку) накрываем пленкой и оставляем студиться 3. Спустя 40 минут просеиваем остальную муку , получается слегка липкое тесто к рукам тесто , убираем в пакет и в холод на 30 минут 4. Просеиваем на поверхности муку и на нее выкладываем тесто , делим на 3 части весом примерно 380 грамм 5. Каждый лист раскатываем и при 180 градусах печем 5-7 минут 6. Далее обрезаем края (для начинки) Крем : 🎂250г сливочного масла 🎂1б вареной сгущенки 🎂ванилин 🎂2ст л какао 🎂2ст л растительного масла Готовим: 1. Взбить масло комнатной температуры, добавить сгущенное молоко , ванилин, взбить 2. В какао добавить растительное масло, перемешать и добавить в крем Начинка : 🎂края бисквита 🎂70мл коньяка или кофе 🎂любой джем Края бисквитов обрезать , измельчить , добавить 3 ст.л. коньяка, сироп джема , перемешать, должна получиться влажная начинка (не сухая и не мокрая) Глазурь : 🎂3ст л какао 🎂3ст л сахара 🎂5ст л воды 🎂2ст л растительного масла Какао и Сахар перемешать, добавить воду и уварить до закипания ( ни в коем случае не кипятить!) , добавить растительное масло и остудить слегка Сбора: Корж, крем, начинка - корж , крем , начинка - корж , крем, глазурь ВКУСНО-ТО КАК | подписаться