･ﾟ✧ ✧ﾟ･
･ﾟ✧ ✧ﾟ･ КАБАЧАТА С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ Мы с вами ещё не закончили с кабачками! Если серьёзно, это блюдо понравится даже тем, кто обычно к кабачкам совершенно равнодушен. Получается очень сочно, сытно и действительно вкусно Сохраняйте рецепт! Кабачки — 3–4 шт. Фарш — 400 г (у меня свинина + говядина) Рис — 70 г, отваренный до полуготовности Репчатый лук — 1 шт. Томатный соус — 100 г Петрушка — 1 пучок Соль — по вкусу Твёрдый сыр — около 120 г, для верха Для заливки: Сливочное масло — 40 г Томатная паста — 2 ст. л. Кипяток — 400 мл Соль — по вкусу Приготовление: Лук измельчите в блендере до состояния кашицы или натрите на тёрке. Соедините фарш, рис, измельчённый лук, томатный соус, нарезанную петрушку и соль. Хорошо перемешайте начинку. Кабачки нарежьте крупными «бочонками». Аккуратно выньте середину каждого кусочка, но не до конца — обязательно оставьте донышко, чтобы начинка и сок оставались внутри. Щедро наполните каждый кабачковый бочонок мясной начинкой. Выложите заготовки в форму для запекания. Смазывать форму маслом не нужно