🔥 Томатный крем-суп
🔥 Томатный крем-суп 📋 📋 Ингредиенты: • 6-7 средних томатов, сладких спелых • 1 красный перец • 1/2 головки чеснока • Прованские травы • 1/4 ч ложки сахара • 50-100 мл бульона • 1 репчатый лук • Соль по вкусу • 50 мл растительного масла • 50-70 мл 10-15% сливок • Багет • 20 г сливового масла • 80 г сыра Приготовление: 1. Овощи нарезать и отправить выпекаться при 190-195 градусов 40-50 минут. 2. Овощи пробить с соком в блендере. Процедить через сито в кастрюлю и немного подогреть. 3. Сбалансировать по вкусу специями и, по желанию, залить теплые сливки (я не добавляла). 4. Приговорить обязательно сырные бутерброды к этому супу, идеальное дополнение! 5. Хлеб с двух сторон смазать сливочным маслом и выложить сыр. Обжарить с двух сторон на сковороде до корочки. Подаем суп, украшаем 2-3 ст ложками сливок, посыпаем травами и наслаждаемся! Приятного аппетита! 📢 Подписаться на канал