･ﾟ✧ ✧ﾟ･
･ﾟ✧ ✧ﾟ･ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА А-ЛЯ ЧИЗКЕЙК — НЕЖНЕЕ ОБЛАЧКА! Невероятно нежная, воздушная и сливочная творожная запеканка, которая по вкусу и текстуре напоминает настоящий чизкейк! Готовится из простых продуктов, без муки и сложных манипуляций. Просто смешали, взбили и отправили в духовку! Идеально для завтрака, десерта или уютного чаепития! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Творог — 530 г Яйца — 3 шт. Сметана — 100 г Сахар — 60–80 г Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Ванилин — ⅓ ч. л. Соль — щепотка Масло — для смазывания формы Приготовление: Готовим творожную основу. В глубокую миску выложите творог, добавьте яйца, сметану и сахар. Всыпьте кукурузный крахмал, ванилин и щепотку соли. Взбиваем! Пробейте все ингредиенты погружным блендером до абсолютно гладкой, однородной и кремовой консистенции. Чем нежнее получится масса, тем больше готовая запеканка будет напоминать чизкейк! Подготавливаем форму. Смажьте форму для запекания небольшим количеством масла. Перелейте творожную массу в подготовленную форму и аккуратно разровняйте поверхность. Отправляем в духовку! Выпекайте в предварительно разогретой до 170°C духовке примерно 40–50 минут. Запеканка должна схватиться по краям, а серединка может оставаться слегка подвижной. Следим за верхушкой. Если верх начинает слишком быстро темнеть, а середина ещё не готова, аккуратно накройте форму фольгой. Незадолго до окончания выпекания фольгу можно убрать. Остужаем. Во время выпекания запеканка красиво поднимется, а после остывания немного осядет. Не переживайте, это совершенно нормально! Для более плотной и нежной текстуры чизкейка уберите полностью остывшую запеканку в холодильник на несколько часов. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу! ГОТОВО! 📢 Подписаться на канал