Остро-сладкий соус! 🌶️🌶️🌶️
Остро-сладкий соус! 🌶️🌶️🌶️ Ингредиенты: • острый перец – 1 кг • сладкий перец – 2 кг • чеснок – 500 гр • соль – 170 гр • сахар – 2,5 кг • яблочный уксус 6% – 1 литр • кукурузный крахмал – 200 гр • вода – 600 мл (развести с крахмалом) Все ингредиенты перекручиваем через мясорубку (острый перец крутим с семенами), добавляем соль, доводим до кипения, добавляем сахар, перемешиваем, добавляем разведенный крахмал, варим 10 минут, затем добавляем 1 литр яблочного уксуса и варим ещё 10 минут! Закатываем в стерилизованные банки, накрываем полотенцем или пледом до полного остывания! Соус готов! Ни один магазинный с этим соусом не сравнится! ♥️
969 просмотров