🥒 Оригинальная ПП-окрошка с курицей и авокадо
🥒 Оригинальная ПП-окрошка с курицей и авокадо Свежая, сытная и необычная версия классической окрошки. Ингредиенты на 2 порции: куриное филе - 180 г огурец - 200 г редис - 120 г яйца - 2 шт. авокадо - 80 г зелёный лук - 25 г укроп - 15 г натуральный йогурт 2% - 150 г минеральная вода без газа - 300 мл лимонный сок - 1 ст. л. горчица - 1 ч. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: Куриное филе отварите или запеките и нарежьте небольшими кубиками. Яйца отварите и нарежьте. Огурец, редис и авокадо нарежьте кубиками. Добавьте зелёный лук и укроп. Смешайте йогурт, минеральную воду, лимонный сок и горчицу. Залейте окрошку, посолите и поперчите. Перед подачей охладите 20-30 минут. КБЖУ на 1 порцию примерно: 🔥 390 ккал 🥩 Белки - 39 г 🥑 Жиры - 19 г 🍚 Углеводы - 16 г Авокадо делает окрошку более нежной и кремовой, а лимонно-йогуртовая заправка даёт приятную свежую кислинку.