✅Апельсиновая панна-котта
✅Апельсиновая панна-котта ❤️Когда очень захочется сладенького , приготовьте этот легкий и насыщенный десерт😊 Кбжу на 1 порцию : 64/5.2/3,2/3.4 На 100 г - 72/5.8/3.7/3.8 ✅Ингредиенты на 3 шт : 1 крупный апельсин 2 желтка Молоко -30 мл Сок апельсиновый -90 мл Цедра апельсина -1 ст.л Желатин - 10 г Вода -100 мл Подсластитель по вкусу ✅ Приготовление: Натереть цедру апельсина, из апельсина отжать сок. Желатин высыпать в холодную воду и оставить на 10 минут набухать, добавить половину апельсинового сока. Желтки хорошо растереть венчиком или миксером до образования светло-желтой пены. Молоко с оставшимся апельсиновым соком вскипятить , добавить подсластитель, цедру апельсина, через пару минут тонкой струйкой, при помешивании ввести желтки. Варить на медленном огне 10 минут, постоянно помешивая. Дать немного остыть. Влить желатиновую смесь, хорошо перемешать и разлить по формочкам ,убрать в холодильник . Украсить по своему желанию.