🥬🥬🥬 *Капустный хачапури на сковороде*
🥬🥬🥬 *Капустный хачапури на сковороде* Ингредиенты на 1 порцию👇🏻👇🏻👇🏻 Белокочанная капуста 150-200 гр Морковь по желанию 20-30 гр, но и без неё вкусно Яйцо 1шт Мука рисовая или без глютена или кукурузный крахмал 20 грамм Сыр любой хорошо плавящийся 30 гр Приправа по вкусу Приготовление👇🏻👇🏻👇🏻 Шинкуете капусту очень тоненько, длинненькими полосочками, можно ещё немного морковки тертой туда добавить, но у меня её не оказалось, поэтому без неё. Перемешиваем всё в миске, далее туда зубчик чеснока(можно без него), затем муку или крахмал и приправы, у меня были копченая паприка, черный перец, Чили перец, соль. Далее берём яйцо, отделяем белок от желтка, белок отправляем в миску с капустой и всем остальным, желток оставляем. Все что в миске, тщательно перемешиваем, делаем из этого руками колобочек и отправляем на смазанную маслом сковороду, формируя типо лодочку, обязательно делаем по середине углубление, На среднем огне поджариваем 2-3 минуты, с закрытой крышкой, низ хорошо схватится, затем переворачиваем, и поджари