Маринованные огурцы с медом
Маринованные огурцы с медом Ингредиенты Огурцы 1 кг Листья хрена 2 шт Укроп в зонтиках 3–4 шт Чеснок 4 зубчика Горчица в зернах 2 ч.л. Перец чёрный горошком 10 шт Вода 1 л Сахар 3 ст.л. Соль 2 ст.л. Мёд 2 ст.л. Уксус 9% 100 мл Приготовление Огурцы тщательно промойте и замочите в холодной воде на 2 часа, затем отрежьте кончики. Банки и крышки вымойте с содой и простерилизуйте. На дно банок положите листья хрена, укроп, горчицу, перец и нарезанный чеснок, затем плотно уложите огурцы. Для маринада вскипятите воду с солью, сахаром и мёдом, размешайте и добавьте уксус. Залейте огурцы горячим маринадом, прикройте крышками и стерилизуйте банки 15 минут в кастрюле с водой. После стерилизации герметично закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. Храните в прохладном месте. Хороших заготовок!