🍏🟢 Пирог с курагой и орехами — 21 июля 2026 г. в 16:39:19.119
🍏🟢 Пирог с курагой и орехами 📝Ингредиенты: Для теста: 🔸Мука – 380 г 🔸Сахар – 70 г 🔸Яйцо – 1 шт. 🔸Сливочное масло – 100 г 🔸Сметана – 100 г 🔸Ванильный сахар – 1 упаковка 🔸Разрыхлитель – 8 г 🔸Соль – щепотка Для начинки: 🔸Курага – 250 г 🔸Грецкие орехи – 150 г 🔸Сахар – 60 г 🔸Мёд – 2 ст.л. Для смазывания: 🔸Желток – 1 шт. 🔸Молоко – 1 ст.л. 👨🍳Приготовление: 🔹 Соединить яйцо, сахар, сметану, мягкое сливочное масло и ванильный сахар, затем добавить муку с разрыхлителем и солью, замесить мягкое тесто и убрать в холодильник на 1 час. 🔹 Курагу отварить до мягкости, слить воду и измельчить в блендере с мёдом до состояния пюре. 🔹 Грецкие орехи измельчить с сахаром до мелкой крошки. 🔹 Разделить тесто на три части и раскатать пласты для формирования пирога. 🔹 Собрать пирог слоями из теста, начинки из кураги и орехов, верх смазать смесью желтка и молока. 🔹 Выпекать в разогретой до 180°C духовке 40–45 минут до красивой золотистой корочки. 🎀