Самый вкусный грушевый пирог
Самый вкусный грушевый пирог 🥮🍐💚Рецепт, который станет номером один в вашей копилке! 🔥⠀ ✅На форму 22-24см: 🍪Песочная основа: Мягкое сливочное масло 185 гр Сахар 175 гр Желтки 75 гр Соль 4гр Мука 200 гр Мука миндальная 55 гр Разрыхлитель 6 гр ⠀ Сливочное масло смешать с сахаром, добавить все сухие ингредиенты. Ввести желтки и быстро замесить тесто. Сформировать основу пирога и охладить. ⠀ 🥡Сливочный крем: Сливки 100 гр Молоко 125 гр Сгущенка 50 гр Желтки 50 гр Сахар 30 гр Кукурузный крахмал 10 гр Сливочное масло 50 гр ⠀ Сливки и молоко довести до кипения. Оставшиеся ингредиенты смешать и заварить горячими молоком. Вернуть на плиту и довести до загустения. Добавить масло и хорошо смешать. ⠀ Выложить крем в основу, добавить очищенные груши, посыпать миндальными лепестками и выпекать в предварительно разогретой духовке 30-35 мин при 175С. ⠀ Охладить пирог, если успеете до того как его съедят. Этот рецепт точно будет на повторе! 👌 Автор ne_pp__mama_