🍆 Салат «Ацецили» из баклажанов
🍆 Салат «Ацецили» из баклажанов Как же приятно насладиться свежестью и пикантностью этого салата! 📝 Ингредиенты: • Баклажаны — 3 шт. • Грецкие орехи — 50 г • Лук репчатый — 1 шт. • Чеснок — 3 зубчика • Острый перец — 10 г • Кинза — 15 г • Яблочный уксус — 3 ст. л. • Вода — 4 ст. л. • Черный перец, хмели-сунели, кориандр — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте кубиками или брусочками и обжарьте на сковороде до мягкости. Лук мелко нашинкуйте, орехи измельчите ножом или в блендере. 2. Чеснок и острый перец пропустите через пресс или очень мелко нарежьте. В отдельной емкости смешайте воду, уксус и сухие специи, чтобы получилась заправка. Соедините в глубокой миске остывшие баклажаны, лук, орехи, чеснок и перец. 3. Добавьте заправку, рубленую кинзу, тщательно перемешайте и дайте салату настояться в прохладном месте около 20 минут перед подачей. С этим салатом вы ощутите гармонию вкуса и текстуры, идеального для любого стола! Вкусные рецепты каждый день