🥒 Кабачковые лепёшки с начинкой и соусом
🥒 Кабачковые лепёшки с начинкой и соусом Нежные и хрустящие лепёшки — идеальный способ порадовать себя легким ужином! 📝 Ингредиенты: Для лепёшек: • 2 небольших кабачка • 2 яйца • 150 г сыра • 3–4 ст. л. муки (у меня рисовая) • Соль и любимые специи Для начинки: • Листья салата • Помидор • Ветчина или слабосолёная красная рыба Для соуса: • 3 ст. л. сметаны • Щепотка соли • Укроп • 1 ч. л. зернистой горчицы 🔥 Приготовление: 1. Кабачки натрите на крупной тёрке и хорошо отожмите лишний сок. 2. Добавьте яйца, сыр, муку, соль и специи. 3. Перемешайте до однородности. 4. На силиконизированный пергамент выложите массу и сформируйте лепёшки. 5. Выпекайте 15–20 минут при 180°C до лёгкой золотистой корочки. 6. Смешайте сметану, соль, укроп и зернистую горчицу. 7. Готовые лепёшки достаньте из духовки, добавьте листья салата, помидоры, ветчину или красную рыбку и полейте соусом. Эти лепёшки станут отличным дополнением к вашему обеду — хрустящие снаружи и нежные внутри! Попробуйте и оцените вкус самодельного угощения! Вкусные рецепты каждый день