🐟 Птитим со шпинатом и тартаром из форели
🐟 Птитим со шпинатом и тартаром из форели Вы пробовали сочетание свежести манго и нежности форели? Это блюдо подарит вам море вкусов! 📝 Ингредиенты: • птитим – 70 г. • шпинат замороженный – 30 г. • пармезан – 20 г. • сливки – 30 мл. • форель – 20 г. • спаржа – 10 г. • лук репчатый – 4 г. • оливковое масло – 5 мл. • манго – 40 г. 🔥 Приготовление: 1. Шпинат, сливки и пармезан взбейте до однородного соуса. 2. Форель, спаржу и лук мелко нарежьте, заправьте оливковым маслом и перемешайте. 3. Манго нарежьте слайсами, выложите на плёнку, сверху добавьте тартар и сформируйте шар. 4. Птитим отварите, добавьте шпинатный соус, немного воды от варки и сливочное масло, прогрейте до кремовой текстуры. 5. Подавайте птитим с шариком тартара. Эта изысканная подача сделает ваш обед по-настоящему особенным, а сочетание текстур и вкусов удивит даже самых придирчивых гурманов! Вкусные рецепты каждый день