🥟 Хрустящие чебуреки с мясом
🥟 Хрустящие чебуреки с мясом Как насчет попробовать домашние чебуреки, которые заставят вас забыть о всех заботах? 📝 Ингредиенты: Тесто: • Мука 400 гр. • Вода холодная 230 мл. • Уксус (9%) - 1/2 ст.л. • Соль • Масло растительное 1 ст.л. Начинка: • Фарш мясной (с жирком) - 300 гр. • Лук репчатый - 1 шт. • Вода - 150-200 мл • Соль и перец • Зелень мелко порубленная 🔥 Приготовление: 1. В муку всыпьте соль и перемешайте. 2. Влейте воду, уксус, масло и замесите тесто. 3. Заверните тесто в пищевую пленку и дайте ему отдохнуть 20 минут. 4. Для начинки измельчите лук блендером или мясорубкой, добавьте к фаршу. Затем добавьте соль, перец, зелень и перемешайте. Влейте воду и еще раз перемешайте; начинка должна быть жидковатой. 5. Налейте в большую сковороду растительное масло и поставьте на огонь (масла должно быть столько, чтобы чебуреки могли плавать). Разогрейте масло. 6. Лепите по одному-два чебурека и сразу жарьте, аккуратно помещая в раскаленное масло. Через пару минут подрумяненные бока чебурека подскажут о готовности. 7. Готовые чебуреки выложите на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла. Восхитительные чебуреки будут отличным угощением для уютного вечера или встречи с друзьями! Вкусные рецепты каждый день