🍒 Вишневый пирог с нежной сметанной заливкой
🍒 Вишневый пирог с нежной сметанной заливкой Этот пирог – как летний дождь: свежий, сладкий и очень ароматный! 📝 Ингредиенты: Основа: • яйца – 1–2 шт • сливочное масло – 100 г • сахар – 100 г • разрыхлитель – 1 ч.л • соль – 0,5 ч.л • мука – 220-280 г Начинка: • сметана от 20% – 200-300 г • яйцо – 1 шт • сахар – 130 г • вишня – 250 г 🔥 Приготовление: 1. Взбейте яйцо с растопленным сливочным маслом, сахаром и солью до однородности. 2. Добавьте разрыхлитель и просеянную муку, замесите мягкое эластичное тесто. 3. Смазав форму сливочным маслом, выложите тесто, равномерно распределив и приподняв бортики. 4. Помойте вишню и удалите косточки (можно использовать замороженную). 5. В отдельной посуде смешайте сметану, яйцо и сахар для заливки. 6. В основу выложите вишню и залейте сметанно-яичной смесью. 7. Выпекайте в разогретой до 180-190°С духовке 35-45 минут. 8. Дайте пирогу остыть перед подачей. Восхитительный вишневый пирог станет отличным завершением любого обеда – его сладость и нежная текстура заставят вас улыбнуться! Вкусные рецепты каждый день