🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ С МЯТОЙ
🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ С МЯТОЙ Освежающее варенье с мятным ароматом. Подаётся к чаю, к мороженому, идёт как начинка в круассаны. На 1 литровую банку: • клубника — 800 г • сахар — 500 г • мята свежая — 10 г • лимонный сок — 1 ст.л. Приготовление: 1. Клубнику перебрать, помыть, удалить хвостики. 2. Засыпать сахаром на 3 часа. 3. Добавить целые веточки мяты. 4. Поставить на медленный огонь, довести до кипения. 5. Варить 15 минут, снимая пенку. 6. Вынуть мяту, влить лимонный сок. 7. Разложить по стерильным банкам, закатать. Хранение: в кладовке до 8 месяцев, в тёмном месте. Совет: мяту добавить в конце варки на 2 минуты — аромат будет ярче, горечи не будет.
212 просмотров