Тушёная капуста 🥬 — 30 июля 2026 г. в 07:01:44.429
Тушёная капуста 🥬 🍽️ Ингредиенты • капуста нашинкованная — 1 кг • растительное масло — 1 ст.л (+ 3 ст.л для пассеровки) • вода — 0,5 стакана (125 мл) • лук репчатый — 1 шт • лавровый лист — 1–2 шт • перец горошком — 3–4 шт • уксус 9% — 1 ст.л • сахар — 1 ст.л • томатная паста — 2 ст.л • мука — 5–6 ст.л • соль — по вкусу 🥣 Приготовление: 1️⃣ В кастрюле или глубокой сковороде разогреть 1 ст.л масла, выложить капусту, добавить воду, уксус и сахар. Тушить на среднем огне под крышкой 20–30 минут, периодически помешивая. 2️⃣ Лук мелко нарезать, обжарить на 3 ст.л масла до золотистости. Добавить томатную пасту и муку, перемешать и жарить 2–3 минуты. 3️⃣ Добавить зажарку к капусте, положить лавровый лист и перец. Посолить по вкусу. Тушить ещё 10–15 минут до готовности. 4️⃣ Подавать как гарнир или самостоятельное блюдо. Вкусные решения🥘