Картофельный пирог с грибами 🥧 — 30 июля 2026 г. в 09:00:53.524
Картофельный пирог с грибами 🥧 🍽️ Ингредиенты Для основы: • картофель — 1 кг • сыр твёрдый — 100 г • яйцо — 1 шт • мука — 2 ст.л • соль — по вкусу Для начинки: • шампиньоны — 600 г • лук репчатый — 1 шт • сметана — 150 г • яйца — 2 шт • соль, перец — по вкусу • масло растительное — для жарки 🥣 Приготовление: 1️⃣ Основа: Картофель очистить, натереть на крупной тёрке, отжать лишнюю жидкость. Добавить яйцо, муку, тёртый сыр и соль. Перемешать. Выложить в смазанную маслом форму, сформировав бортики. 2️⃣ Начинка: Лук мелко нарезать, грибы — пластинками. Обжарить на масле до выпаривания жидкости. Посолить, поперчить. 3️⃣ В отдельной миске смешать яйца и сметану. 4️⃣ Выложить грибы на картофельную основу, залить яично-сметанной смесью. 5️⃣ Запекать в разогретой до 180°C духовке 40–50 минут до золотистой корочки. Подавать тёплым. Вкусные решения🥘