Заварное пирожное 🍰 — 2 сентября 2026 г. в 04:00:42.772
Заварное пирожное 🍰 🍽️ Ингредиенты • мука — 1 стакан (150 г) • вода — 1 стакан (250 мл) • масло сливочное — 100 г • яйца — 3–4 шт • соль — щепотка • сахарная пудра — для посыпки Для крема (по желанию): • заварной, сливочный или творожный крем 🥣 Приготовление: 1️⃣ В кастрюле довести до кипения воду, сливочное масло и соль. 2️⃣ Снять с огня, добавить муку, быстро перемешать до гладкого комка. Вернуть на огонь, просушить 1–2 минуты, постоянно помешивая. 3️⃣ Снять с огня, остудить 5 минут. Добавлять яйца по одному, каждый раз тщательно вымешивая до однородности. 4️⃣ На противень, застеленный пергаментом, отсадить заготовки (профитроли или эклеры) с помощью ложки или кондитерского мешка. 5️⃣ Выпекать в разогретой до 200°C духовке 10 минут, затем убавить до 180°C и выпекать ещё 15–20 минут до золотистого цвета. Остудить. 6️⃣ Наполнить кремом при желании. Подавать. Вкусные решения🥘