Вак-беляш 🥟
Вак-беляш 🥟 🍽️ Ингредиенты Для теста: • сметана — 200 г • масло сливочное — 100 г • соль — 0,5 ч.л. • сода — 0,5 ч.л. • сахар — 0,5 ч.л. • мука — 500 г Для начинки: • фарш говяжий — 300 г • картофель — 4 шт. • лук репчатый — 1 шт. • соль, перец — по вкусу 🥣 Приготовление: 1️⃣ Для теста смешать сметану с растопленным сливочным маслом, сахаром, солью и содой. Постепенно всыпать муку и замесить эластичное тесто. 2️⃣ Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нашинковать. Смешать овощи с фаршем, посолить и поперчить. 3️⃣ Тесто разделить на равные части, раскатать в лепешки. Выложить начинку в центр, защипнуть края, оставляя небольшое отверстие сверху. 4️⃣ Выложить заготовки на противень. Выпекать в разогретой до 190°C духовке около 35 минут до румяной корочки.