Сочная тушёная говядина 🥩
Сочная тушёная говядина 🥩 🍽️ Ингредиенты • говядина — 1 кг • лук — 400 г • масло сливочное — 150 г • вода — 50 мл • чеснок — 3 зубчика • соль — 1/2 ч.л • сахар — 1 ч.л • уксус (9%) — 1 ч.л • чёрный перец — 7 горошин • душистый перец — 2 горошины 🥣 Приготовление: 1️⃣ Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами. 2️⃣ В глубокой сковороде или сотейнике растопить сливочное масло. Выложить мясо и обжарить до лёгкой корочки. 3️⃣ Добавить к говядине лук, соль, сахар, уксус и перец. Влить воду. 4️⃣ Накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 1,5–2 часов, пока мясо не станет очень мягким. 5️⃣ В самом конце добавить измельчённый чеснок, перемешать и подержать на огне ещё 5 минут. Подавать с любимым гарниром.
379 просмотров