Картофельная лапша (клецки) в виде "Грибов"
Картофельная лапша (клецки) в виде "Грибов" Оригинальная и очень простая в приготовлении лапша из самых простых продуктов, которую можно подавать с разнообразными соусами. Ингредиенты: 400 г отварного картофельного пюре, 1 ст муки, 0,5 ст воды или бульона, 0,5 ч ложки соли (или по вкусу). Приготовление: 1. В картофельное пюре всыпать муку и влить воду. Хорошо перемешать. Вместо муки можно использовать картофельный крахмал. Воду следует добавлять порционно, чтобы тесто не получилось слишком жидким, если картофельное пюре изначально жидкое, то воду можно и вовсе не добавлять. 2. Из картофельного теста сформировать небольшие шарики и при помощи кулинарной формы или горлышка обычной бутылки, сделать углубление, чтобы получился грибочек. 3. Сварить лапшу до готовности в кипящей воде (время варки зависит от размера лапши) и откинув на дуршлаг, обдать холодной водой. Добавить масло и можно подавать с теми соусами, что вам по вкусу. Лапша готова. Приятного аппетита!