🐟 Черноморский калкан — рыба с характером и строгим сезоном.
🐟 Черноморский калкан — рыба с характером и строгим сезоном. Его вылов разрешён только в определённый период — с февраля по май, после чего для сохранения популяции действуют ограничения. А в новом выпуске «Вкусных тайн» мы отправились в ресторан «Баран-Рапан», чтобы вместе с шефом Андреем Грязевым приготовить этого редкого черноморского красавца🔥 Как превратить калкана в ресторанное блюдо — смотрите в новом выпуске 🎬