ДЖЕМ ИЗ ТЁРНА — 7 августа 2026 г. в 13:18:46.467
ДЖЕМ ИЗ ТЁРНА Ингредиенты: Тёрн 500 г Вода 100 мл Сахар 400 г Приготовление: Тёрн промыть, удалить хвостики, выложить в кастрюлю и влить воду. Накрыть крышкой, довести до кипения и проварить 2–3 минуты до мягкости. Ягоды вместе с отваром переложить на сито и тщательно протереть, удаляя косточки и шкурки. Протёртую массу вернуть в кастрюлю, всыпать сахар, перемешать, довести до кипения и варить 10 минут на сильном огне, снимая пену. Затем убавить огонь и варить ещё 5–10 минут до готовности: капля джема на тарелке должна держать форму и не растекаться. Горячий джем разлить в сухую стерильную банку, закрутить крышкой. После остывания джем станет очень густым и хорошо хранится при комнатной температуре. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙
336 просмотров