РЫБКА КРАСНАЯ СОЛЕНАЯ
РЫБКА КРАСНАЯ СОЛЕНАЯ Ингредиенты: Рыба красная 1 кг. (семга, форель, кета, голец, горбуша). На Ваш выбор. Соль 2 ст. ложки. Сахар 1 ст. ложка. Перец душистый горошек по вкусу Приготовление: Рыбу очищаем, разделываем на филе, удаляя все кости, и нарезаем на порционные кусочки. В глубокой миске смешиваем соль с сахаром. Подготовленные кусочки рыбы укладываем слоями, каждый слой щедро пересыпаем смесью соли и сахара, добавляя несколько горошин душистого перца. Затем накрываем ёмкость крышкой или плёнкой и отправляем в холодильник на 24 часа. Спустя сутки — ароматная, нежная и полезная закуска готова к подаче. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙
2 209 просмотров