ПОМИДОРЫ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ»
ПОМИДОРЫ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» Ингредиенты: Помидор сливовидный 1.5 кг Лук репчатый 3 шт. Чеснок 6 зубчик(а) Петрушка 30 г Перец душистый горошек 9 шт. Перец чёрный горошек 9 шт. Гвоздика 3 шт. Лавровый лист 3 шт. Для маринада: Вода 1.5 л Соль 1.5 ст.л. Сахар-песок 4 ст.л. Уксус столовый 9% 3 ст.л. Масло растительное рафинированное 3 ст.л. Приготовление: Промойте и простерилизуйте литровые банки. Очистите лук и чеснок, нарежьте лук кольцами, чеснок — кусочками. Помидоры вымойте, разрежьте пополам, удалив плодоножки. Сделайте маринад: вскипятите воду с сахаром, солью, специями, охладите до 80 °C. Сложите в банки чеснок, зелень, помидоры срезами вниз, луковые кольца, полейте уксусом и маслом, залейте маринадом. Простерилизуйте банки 15 мин., закатайте, переверните и накройте тёплым одеялом до полного охлаждения. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙