🍆 Салат из баклажанов с запечённым перцем
🍆 Салат из баклажанов с запечённым перцем Чем порадуете себя сегодня? Этот салат станет отличным вариантом для легкого обеда или закуски на празднике! 📝 Ингредиенты: • Баклажан — 1 крупный • Болгарский перец — 1 крупный • Сметана — 3 ст. л. • Творожный сыр — 1,5 ст. л. • Топлёное масло — 1 ст. л. • Грецкие орехи — 30 г • Свежая зелень — небольшая горсть • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Бальзамический соус — для подачи 🔥 Приготовление: 1. Баклажан нарезать небольшими кусочками, посолить и запечь до мягкости и румяности. 2. Смешать сметану с творожным сыром, добавить перец. 3. Добавить баклажан в соус и перемешать. 4. Болгарский перец запечь до мягкости и румяной кожицы, затем нарезать крупными кусочками. 5. Обжарить перец на топлёном масле. Добавить зелень и грецкие орехи, посолить и поперчить. 6. Выложить перец поверх баклажанов. 7. Перед подачей полить бальзамическим соусом. Сочетание запеченных овощей и орехов создаст удивительную текстуру! Подавайте этот салат с хрустящим хлебом и наслаждайтесь каждым укусом! Вкусные ужины