🫐🍰 Черничный чизкейк без выпечки
🫐🍰 Черничный чизкейк без выпечки Как насчет легкого десерта, который не требует духовки? Этот нежный чизкейк с черничной прослойкой станет идеальным угощением в жаркие дни! 📝 Ингредиенты: • 300 г черники • 3 ч. л. сахара • ½ лимона • 1 ч. л. кукурузного крахмала • 3 ст. л. холодной воды • 200 г песочного печенья • 100 г сливочного масла • 400 г сливочного сыра • 100 г сахарной пудры • 1 ч. л. ванильного сахара или ванилина • 300 мл сливок жирностью 33% 📊 Пищевая ценность: • калорийность — примерно 290–310 ккал на 100 г • белки — около 4–5 г • жиры — около 21–23 г • углеводы — около 21–24 г 🔥 Приготовление: 1. Измельчи печенье и смешай его с растопленным маслом. Выложи массу на дно формы и уплотни. 2. В небольшой кастрюле смешай чернику, сахар и сок лимона. Доведите до кипения, затем добавь кукурузный крахмал, растворенный в холодной воде, и варите до загустения. Остуди. 3. В миске взбей сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородности. 4. В отдельной миске взбей сливки до устойчивых пиков и аккуратно введи их в сырную массу. 5. Выложи сырную массу на основу из печенья, а сверху распределите черничный слой. Убери в холодильник на несколько часов или на ночь. Этот чизкейк порадует своим вкусом и текстурой, а его яркий цвет добавит настроения. Не забудь поделиться десертом с друзьями! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда