ВФ

Вкусный формат| Кулинария| Хозяйкины хитрости

Еда и рецепты · 3 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🌿 САЛАТ «БЕРЁЗОВАЯ РОЩА» — КРАСИВЫЙ, НЕЖНЫЙ И ПО-ДОМАШНЕМУ ВКУСНЫЙ! 🥰

🌿 САЛАТ «БЕРЁЗОВАЯ РОЩА» — КРАСИВЫЙ, НЕЖНЫЙ И ПО-ДОМАШНЕМУ ВКУСНЫЙ! 🥰 Друзья, сегодня готовлю салатик, который и на праздничном столе смотрится чудесно, и вкусом радует! ❤ Нежная курочка, ароматные грибочки, свежий огурчик и сладковатый чернослив — сочетание просто замечательное. А украшение в виде берёзки превращает обычный салат в маленькую лесную сказку! 🌿 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе (отварное) — 300 г Шампиньоны — 300 г Репчатый лук — 3 небольшие шт. Чернослив без косточек — 200 г Яйца — 5 шт. Свежие огурцы — 2 небольших Майонез — 120–150 г Маслины без косточек — 5–6 шт. Зелёный лук и петрушка — для украшения Растительное масло — 1–2 ст. л. Соль, чёрный перец — по вкусу 👩‍🍳 ГОТОВИМ: 1. Курицу отвариваю в подсоленной воде, остужаю и мелко нарезаю. Яйца варю вкрутую, отделяю белки от желтков и натираю по отдельности. 2. Лук нарезаю мелкими кубиками, обжариваю до мягкости. Добавляю нарезанные шампиньоны и готовлю, пока не испарится лишняя влага. Немного солю, перчу и остужаю. 3. Чернослив нарезаю небольшими кусочками. Если суховат — предварительно заливаю тёплой водой на 10 минут и обсушиваю. Огурчики нарезаю мелкими кубиками. 4. Собираю салат слоями: куриное филе, чернослив, грибы с луком, тёртые белки и свежие огурчики. Между слоями делаю тоненькую сеточку майонеза, без лишнего усердия. 5. Сверху посыпаю салат тёртыми желтками, а бока украшаю белками. Майонезом рисую ствол берёзки, кусочками маслин делаю чёрные полосочки, а зелёным луком и петрушкой — нежную листву. 6. Убираю салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался и стал ещё вкуснее. 💚 МАЛЕНЬКИЙ СЕКРЕТ: Грибочки обязательно хорошо остужайте, а чернослив нарезайте помельче. Тогда сладость будет чувствоваться нежно, не перебивая остальные вкусы. И не утрамбовывайте слои слишком плотно — салат получится воздушнее! Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇