🍋 Галета со сливами — 9 июня 2026 г. в 05:10:12.444
🍋 Галета со сливами ✏️ Ингредиенты: Творог - 100 гр Мука - 120 гр. Сливочное масло - 70 гр. Желток Сливы - 450 гр. Сахар - 1 ст.л. Корица Крахмал - 0,5 ст.л. 🥣 Приготовление: 1. Творог соединяем с мукой и холодным сливочным маслом. Я взяла смесь пшеничной и миндальной муки, но можно взять только пшеничную. Добавляем желток и быстро собираем все в ком. Тесто получается очень мягким и совсем не липнет к рукам. Отправляем в холодильник на 30 минут. 2. Подготовим сливы, я их помыла, удалила косточки и каждую нарезала на 4 части. Посыпаем сахаром, корицей и крахмалом., перемешиваем. 3. Достаём тесто и раскатываем до толщины 4 мм. Лучше раскатывать сразу на пергаменте на котором будет выпекаться галета. Выкладываем в серединку начинку, оставляя 3-4 см. по краям, теперь формируем бортики. Бортики смазываем яйцом и посыпаем сахаром. 4. Отправляю в духовку разогретую до 190 гр. на 25-30 минут до легкой золотистой корочки. Вкусный мир