ОЛАДЬИ из кабачков и моркови — 9 июня 2026 г. в 15:21:00.945
ОЛАДЬИ из кабачков и моркови ИНГРЕДИЕНТЫ: -Морковь - 2 шт -Кабачок - 450 г -Манная крупа - 75 г -Лук - 1 шт -Чеснок - 5 г -Оливковое масло - 2 ст. л -Вода - 250 мл -Зелень - 1 ст. л -Соль, перец - по вкусу Приготовление 1. Кабачок очистить и удалить семена. Натереть на крупной терке, засыпать солью и оставить на 10 минут. Затем отжать жидкость. 2. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. На сковороде разогреть 2 ст.л. масла, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. 3. Влить воду (бульон), довести до кипения. Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпать манку, и варить 3 минуты до загустения. Снять с огня, остудить. 4. Морковь натереть на мелкой терке. 5. Смешать манную крупу, морковь, рубленую зелень и отжатый кабачок, приправить по вкусу. 6. Сформовать котлетки (около 9 штук), выложить на пергаментную бумагу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, чтобы они подрумянились. Приятного аппетита!