ВКУСНЫЙ ПОСТ: постные и вегетарианские рецепты
Еда и рецепты · 18 октября 2026 г.
ПРОСТОЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ СУП
ПРОСТОЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ СУП ИНГРЕДИЕНТЫ: ~ вода 2-3 л. ~ картофель - 5-6 шт., ~ манная крупа - 3-4 ст.ложки ~ 1 большая луковица ~ 2-3 зубчика чеснока ~ 2 ст.ложки масла для зажарки. ( если готовите без масла, то лук и чеснок не обжариваем, а варим) ~ соль, укроп - по вкусу 1. В кастрюлю загружаем почищенный и порезанный картофель 2. На сковороде обжариваем в масле порезанные лук и чеснок до слегка золотистого цвета 3. Поджарку добавляем в кастрюлю 4. После того как все ингредиенты стали мягкими толкушкой пюрируем (блендером не желательно, т.к. будет слишком однородным, а так не надо)) все овощи в кастрюле 5. Солим и добавляем при постоянном помешивании манку - смотрим по желаемой густоте. В конце можно добавить укроп. 6. Еще раз доводим до кипения и выключаем. Супу надо немного постоять минут 10-15. После чего он готов!