ВКУСНЫЙ ПОСТ: постные и вегетарианские рецепты
Еда и рецепты · 17 октября 2026 г.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С КАПУСТОЙ. Фото-рецепт Tanya Senkova
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С КАПУСТОЙ. Фото-рецепт Tanya Senkova Ингредиенты: картофель - 1 кг мука - 1-2 ст. л. капуста квашенная - 250 - 300 грамм томатный соус - 2 ст. л. зелень соль, перец, специи - по вкусу 1. Картофель хорошо вымыть и отварить "в мундире". 2. Капусту поставить тушиться. Когда она станет мягкой-добавить томатный соус. хорошо перемешать и держать на огне еще 5-7 минут. 3. Готовый картофель очистить от кожуры, растолочь в пюре, добавить муку и хорошо перемешать. Затем добавить мелко нарезанную зелень, соль, перец и снова все перемешать. 4. Влажными (!!!) руками берем картофельную массу, делаем из нее лепешку, посредине выкладываем капустную начинку, заворачиваем края и формируем вот такую котлетку. 5. По желанию, можно обвалять их в муке или сухарях. На разогретую сковороду выложить зразы и обжарить со всех сторон до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!!!