ВКУСНЫЙ ПОСТ: постные и вегетарианские рецепты
Еда и рецепты · 18 октября 2026 г.
Постное медовое печенье
Постное медовое печенье Постное печенье без яиц, на растительном масле. Такое печенье готовится совсем несложно и получается хрустящим, с приятным медовым ароматом. Продукты (на 5 порций) Мука пшеничная - 160 г Сахар - 70 г Мёд - 80 г Масло растительное - 40 г Вода - 40 мл Разрыхлитель - 1 ч. ложка Пошаговый фото рецепт Подготовьте продукты по списку. При желании сахар можно заменить сахарной пудрой - тогда печенье получится более нежным. Тесто готовится достаточно быстро, поэтому духовку лучше всего заранее включить разогреваться до температуры 180 градусов. В миску просейте муку с разрыхлителем. Добавьте сахар. Тщательно перемешайте. В отдельной ёмкости соедините мёд и растительное масло. Перемешайте. Если мёд у вас засахаренный, то его предварительно стоит слегка прогреть в микроволновке при минимальной мощности примерно 20-30 секунд. Добавьте медово-масляную смесь в миску с мукой. Разотрите ингредиенты в крошку. Небольшими порциями влейте воду и замесите мягкое тесто. Обратите внимание, что воды вам может потребоваться чуть больше или меньше, так как качество муки может отличаться. Как только тесто начнёт легко лепиться в комок - воды достаточно. Готовое тесто выложите на рабочий стол и раскатайте в пласт толщиной примерно 3-4 мм. С помощью вырубки вырежьте из теста заготовки для печенья. Если вырубок под рукой нет - просто нарежьте тесто ножом на квадратики или ромбики. Обрезки теста соберите вместе, повторно раскатайте и продолжите вырезать печенья. Противень для выпекания застелите пергаментом или силиконовым ковриком. Выложите заготовки на противень. Выпекайте медовое печенье в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 10 минут, до румяности. Постное печенье без яиц готово. Слегка остудите его, выложите на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!