ВКУСНЫЙ ПОСТ: постные и вегетарианские рецепты
Еда и рецепты · 24 октября 2026 г.
ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-ГРЕЧЕСКИ
ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-ГРЕЧЕСКИ Ингредиенты: - 1/2 стакана оливкового масла - 3 столовых ложки лимонного сока - Половина большого лука шалота - 1 зубчик чеснока - 1/2 столовой ложки сушеного орегано - 2 столовых ложки нарубленной свежей петрушки - соль и перец - 2 больших картофелины, нарезать длинными полосками. Приготовление: Нагрейте духовку до 200 градусов. В комбайне смешайте оливковое масло, лимонный сок, лук, чеснок, орегано и петрушку. Посолите и поперчите по вкусу. Взбейте до однородной консистенции. В большой миске перемешайте нарезанный картофель с 1/4 приготовленного соуса. Остальное сохраните. Выложите картофель одним слоем на дне блюда для запекания. Выпекайте до золотистой хрустящей корочки около 45 минут - 1 часа. На середине приготовления переверните картофель. Выложите приготовленные дольки на блюдо и слегка взбрызните приготовленным соусом. Приятного аппетита!!!